Закрылки, из чего они?

Это не закрылки, а посадочные щитки (Landeklappe). Назначение почти такое же, а вот принцип действия другой.

Учебник аэродинамики (да хоть бы и из интернета) -

Закры́лок — профилированная отклоняемая поверхность, симметрично расположенная на задней кромке крыла, элемент механизации крыла. Закрылки в убранном состоянии являются продолжением поверхности крыла, тогда как в выпущенном состоянии могут отходить от него с образованием щелей. Используются для улучшения несущей способности крыла во время взлёта, набора высоты, снижения и посадки, а также при полёте на малых скоростях.

А вот видов их достаточно много, в том числе и посадочные щитки, они же щитовой закрылок, они же split flap, они же Landeklappe.

Вовану большое спасибо за эрзац-лист. Самый то документ.
На счет цитков, тоже все верно, я уж не стал заморачиваться, важно было определиться с материалом.
Интересно то, что на большинстве моделей они крашены в металл, а тут у нас теперь полный пакет доказательств, если кто на Каропке будет умничать и доказывать, что я не правильно покрасил )))
Самолет в нынешнем виде довольно сильно отличается от того, какой захватили амеры в 1945. На ч/б фото, например, хорошо видно, что кок винта одного цвета с лопастями, а камо более пятнистый и темный, а не линиями.
До реставрации в 1995 году он таким и был, но потом решили сделать "повеселее и зрелищней".  Вот так и переписывается история )
Как результат - все модели, выпущенные позже, давали "отреставрированную" схему в инструкциях. Новая литература и игры - тоже)))
Хотя последняя реставрация сделала самолет более похожим на оригинал, если не считать кок винта..